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Chaufournier ( fours à chaux )

mardi 20 mars 2007

profession très répandue entre le XVII et le XIXème siècle.

C’était un ouvrier qui fabriquait la chaux, par calcination de la pierre calcaire, dans des fours construits à proximité des chantiers .On extrayait la pierre à chaux sur l’île longue et l’île ronde, juste en face, dans la rade. La chaux mélangée avec de l’eau et du sable formait un excellent mortier. Il y avait de nombreux fours à chaux. Ici , on en voit un au port de Maison Blanche. Il a participé à la construction des forts situés à proximité. .


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Mémoire de Saint Pierre . Brest (Mémoire st Pierre)
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